「岩石上的落雪」
此品系引自法國的肉用雞種，為國內有色雞特殊的存在
飼養嚴格管控，雞禽有乾淨的生長環境，讓肉味更乾淨甜美。
脂肪的柔軟程度變高而容易化開，味道也呈現淡雅的穀物香氣。
內容物：
土雞帶皮清肉3-4副，1kg±5% /真空包裝。
運送：黑貓宅配冷凍運送
提醒：請將雞肉真空包裝冷凍保存；建議料理前請移至冷藏櫃中、低溫24小時解凍，可保持雞肉最佳風味。
產品簡介：
頂級土雞的雞胸肉，運動量大、脂肪含量低。帶著油花的外皮，如果採用燒烤、或是乾煎的方式去料理，可以品嘗到梅納反應四溢的誘人香氣；這款雞肉在加熱之後相對不容易乾柴，所以採用小火慢煎、或是備長炭的遠紅外線加熱方式，可以充分地鎖住水份，可以吃到肉質的彈性與鮮軟口感。
【 溫馨提醒 】
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